Wijnblog.be

Wijnblog.be

Over deze blog...

Het is de bedoeling om op deze pagina’s bijdragen te plaatsen over recent geproefde wijnen. Het gaat hier dan uiteraard eerder over de persoonlijke appreciatie van een wijn dan over een puntenevaluatie à la Parker. Verder komt er ook ruimte voor andere wijntopics zoals verslagen over wijnuitstappen en –proeverijen, verwijzingen naar interessante wijnsites of artikels over wijn, allerhande wijnweetjes, aangekondigde wijnevenementen enz…

Weggevertje

VariaGeplaatst door pvo 13 mei, 2011 23:22

Tijd voor iets leuks! Ik heb hier nog een drietal exemplaren liggen van een informatieve cd-rom over Franse wijnen.

Snel even de juiste wijn bij een bepaald gerecht zoeken? Vlot uw weg vinden in de wirwar van verschillende "appellations" in Frankrijk? Even kennis maken met de belangrijkste druivenrassen uit de Franse wijngaarden? Of gaat u liever de uitdaging van een heuse wijn-quiz aan? De cd-rom "Franse Wijnen" heeft al het nodige aan boord om u verder te helpen.

Wat moet u doen om een gratis exemplaar in de wacht te slepen? Heel simpel, gewoon even een reactie plaatsen onder dit artikel. Onderwerp voor de reacties: wat roept Franse wijn bij u op?

De drie eerste en/of leukste (afhankelijk van aantal reacties) worden door mij gecontacteerd en krijgen de cd-rom gratis thuisgestuurd.

UPDATE

De cd-roms zijn uitgedeeld. Willen Christian en William me zo snel mogelijk hun adresgegevens doorsturen naar wedstrijd@wijnblog.be?

  • Reacties(6)//www.wijnblog.be/#post180

't moet niet altijd wijn zijn...

VariaGeplaatst door pvo 12 apr, 2011 23:51

...soms is een ijsje op een prachtige lentedag ook al genoeg!!!

En 't is net alsof onze zoon in bloei staat met die boomkruin op de achtergrond. Maar die fantastische glimlach op zijn gezicht is misschien wel meer waard dan alle flessen wijn uit mijn berging.

Voor diegenen die toch een proefnota willen: bourbon vanille en mokka bij onze zoon, cuberdon (neuskes) bij mij.

Nog niet geproefd maar ze zouden ook ijs met champagnesmaak in de aanbieding hebben!

www.deijshoeve.be

  • Reacties(0)//www.wijnblog.be/#post177

Eigen kweek

VariaGeplaatst door pvo 01 mrt, 2011 23:51

Op StuBru is het deze week één en al "eigen kweek", een week met niets anders dan muziek van eigen Belgische bodem. Ronduit fantastisch initiatief trouwens. Ben zelf al heel wat deuntjes tegen gekomen waarvan ik dacht "tiens, is dit Belgisch?".

Wijnblog.be wil niet achter blijven en kan vandaag ook uitpakken met een "eigen kweek". En het is ook 100% Belgisch! In alle eerlijkheid, het werd wel gevierd met enige flessen Champagne (Frans), Vinho Verde (Portugees), Bourgogne (opnieuw Frans) en een legendarische fles Saxa Calida van 2007 (Italiaans).

Domein: Château Vergote

Cuvée: Super Excelsior "Hanne"

Mise en bouteille: 1/3/2011

Herkomst: Appellation Brugeoise Controlée

Inhoud: 47 cm; 2,55 kg

Suikergehalte: 69 bij laatste controle

Houdbaarheid: liefst onbeperkt

Degustatienota: zeer uitgesproken vrouwelijke aroma's, jeugdig, frivool, lichte hint van talg en andere babyvetten, duidelijk storende invloed van Mustela, voorlopig geen alcoholische impressie

Extra's: geboekt onder het peterschap en beschermingsprogramma van een tweetal eminente wijnliefhebbers

Voor diegenen die het nog niet door zouden hebben, schrijver dezes is dolgelukkig, hyper emotioneel, licht tot ernstig euforisch, extreem trots en iewat alcoholisch verblijd met zijn kersverse dochter!!!!

  • Reacties(9)//www.wijnblog.be/#post170

Kleine pauze

VariaGeplaatst door pvo 06 feb, 2011 20:31

Wijnblog.be legt zichzelf even droog in februari. In een poging wat overtollige kilo's kwijt te spelen, wordt gedurende de maand februari elke alcoholconsumptie geband.

Logischerwijze zal ook de activiteit op deze blog dus even pas op de plaats maken. Ik heb echter wel nog wat zaken die nog niet de weg naar de blog vonden (nog een artikel over de trip naar Wenen, de bespreking van een trio geproefde Beaujolais 2009) en die ik de komende weken misschien wel online krijg.

Tot binnenkort

  • Reacties(2)//www.wijnblog.be/#post166

Jeugdsentiment

VariaGeplaatst door pvo 15 jan, 2011 01:19

Ik had er nooit eerder bij stilgestaan - of zelfs maar kunnen vermoeden - dat mijn passie voor wijn plotsklaps tot de herbeleving van een scheut onvervalst jeugdsentiment zou kunnen leiden. Mijn kinderjaren dragen weinig sporen van mythische wijnherinneringen of -ervaringen. Bij ons thuis was wijn gewoon wijn, iets wat occasioneel met eten kon gecombineerd worden. Mijn moeder heb ik tijdens mijn kindertijd bijvoorbeeld nooit weten nippen van een glas uitgelezen Bordeaux of Bourgogne. Als er al iemand wijn dronk dan was het mijn vader en dat doet hij tot nader order gelukkig nog steeds. Maar van een wijnkelder of wijnvoorraad was allerminst sprake. Ik herinner me hoogstens nog de lege karafvormige fles Paul Masson die nog jaren na consumptie als ornament de keukentafel is blijven sieren.

Maar jeugdsentimenten hebben nog tal van andere vormen waaronder zij zich na verloop van een paar decennia plots weer aan kunnen dienen. En deze week was het opeens zover. Op een aantal sites (o.a. www.tijd.be en www.decanter.com) verscheen een artikel dat archeologisch onderzoek de vermoedelijk oudste wijnbedrijvigheid uit de geschiedenis van de mensheid had blootgelegd. Archeologie? Ja, dat was het sleutelwoord dat blijkbaar moest vallen om de jeugdherinneringen te ontdoen van hun dikke laag stof van vergetelheid. Plots herinnerde ik me de kinderlijke ambities die ik ooit koesterde voor de toekomst. Misschien is het iets typisch voor jongens maar wie heeft er nooit van gedroomd om een gevierd piloot, wetenschapper, brandweerman of iets dergelijks te worden? Bij mij was het antwoord op de vraag "Wat wil je later worden?" steevast "Archeoloog". Geschiedenis kon me mateloos boeien maar dan wel op voorwaarde dat het gelinkt was aan de klassieke oudheid (het vroege Midden-Oosten, Egypte, Griekenland, Rome) en niet aan de "saaie" Middeleeuwen, Renaissance of godbetert de Moderne Tijden. Best intrigerend - en tegelijkertijd grappig - om nu te moeten vaststellen dat mijn voorkeur tijdens de studies dan weer heel radicaal uitging naar de recentste geschiedenis. Het feit dat een mens de Berlijnse Muur 'in real time' kon zien vallen tijdens het TV-journaal zal daar ook wel voor iets tussen gezeten hebben.

Maar goed, terug naar de wijn. In Armenië zijn dus blijkbaar sporen gevonden van wijnproductie die dateert van meer dan 6000 jaar geleden. In mijn wijncursussen heb ik inderdaad geleerd dat de kunst van het wijnmaken zijn historische wortels heeft in het Midden-Oosten. Maar dat de mens reeds 6000 jaar geleden in staat was om wijn te produceren, doet toch even duizelen. Ter vergelijking, het Bronstijdperk begint zo ongeveer rond 3000 voor Christus. Slechts eeuwen daarna kwamen we aan het bewerken van ijzer toe. Maar het maken van wijn zou dus zo'n 1000 jaar voor de start van het Bronstijdperk reeds ontdekt zijn! Niet echt verwonderlijk dus dat rond het wijnmaken vaak nog een soort aura van sacraliteit hangt. Deze pre-historische wijnproductie zou plaatsgevonden hebben in bassins waarin de druiven met de voeten geplet werden en daarna via een proces van fermentatie omgezet werd in wat we wijn kunnen noemen. Pre-historisch zegt u? In Portugal bijvoorbeeld wordt soms nog steeds op die manier wijn gemaakt! Onder ritmische gezangen worden daar nog steeds druiven platgetreden in de befaamde "lagares".

Ik ben wel extreem benieuwd welk type druivenras meer dan 6000 jaar terug reeds geoogst werd om wijn mee te maken. Iemand een idee? In de artikels geraken ze niet verder dan vitis vinifera maar daar schiet een mens niet veel mee op. Check maar eens deze link om te weten hoeveel druivensoorten dit kan opleveren. Persoonlijk gok ik op Syrah, of liever één of andere voorouderkloon van deze druif. Er zijn immers veel aanduidingen dat de Syrah-druif zoals we ze nu kennen reeds van oudsher in de Rhône streek zou zijn voorgekomen (zegt de naam Sérine u iets?) en dus niet door de kruisvaarders werd geïmporteerd.

Archeologie en wijn, misschien een leuke combo om eens wat dieper op in te zoomen wanneer ik zelf aan de oude dag toe ben? Of hoe een mens op een of andere manier toch ooit wel weer eens aanknoopt met de dromen van zijn kindertijd?

Meer info over deze archeologische vondst:

http://newsroom.ucla.edu/portal/ucla/chemical-analysis-confirms-discovery-188683.aspx

http://www.decanter.com/news/wine-news/512533/armenian-find-is-world-s-oldest-winery?utm_source=newsletter-120111&utm_medium=email&utm_campaign=newsalert

  • Reacties(0)//www.wijnblog.be/#post165

And the winner is...

VariaGeplaatst door pvo 08 jan, 2011 22:50

De Elzas wedstrijd liep vandaag af en de personen hieronder mogen binnenkort een mysterieuze fles Elzaswijn en een kurkentrekker in de bus verwachten.

Proficiat aan de winnaars en hopelijk kan ik in 2011 nog een aantal mensen verrassen met wat leuke giveaways.

S. Cozijns, Zulte

T. Vermeulen, Deinze

S. Vyverman, Zottegem

F. Vanpeteghem, Deerlijk

I. Stassen, Dilsen-Stokkem

N. Cools, Tessenderlo

  • Reacties(6)//www.wijnblog.be/#post164

Kerstwedstrijdje

VariaGeplaatst door pvo 24 dec, 2010 21:13

Het vorige blogbericht (Elzas/Asia wine & foodpairing) krijgt een leuk vervolg! Wijnblog.be mag van Sopexa en CIVA wat cadeautjes uitdelen. Best aangenaam nu de Kerst- en eindejaarsfeestelijkheden er aan komen en zo kan ik de lezers van deze blog op een leuke manier danken voor hun interesse.

Wat hebben we in de aanbieding? 6 flessen Elzaswijn (ik heb geen idee welke wijn precies maar misschien is het lot ons gunstig gezind en kan je een fles Hugel of zo winnen?) en 6 flesopeners. Zes gelukkige winnaars krijgen dus elk een fles wijn en een flesopener opgestuurd via de mensen van Sopexa. Krijg ik massaal veel correcte antwoorden binnen dan splitsen we de zaak eventueel op en krijgen 12 mensen ofwel een fles wijn, ofwel een flesopener. Kwestie van iedereen wat te gunnen.

Wat moet je doen? Geen wedstrijd zonder prijsvraag uiteraard en dat is de volgende. De wijnen van de Elzas kan je ontdekken via een zeer gekende "route des vins" die begint in Marlenheim en eindigt in Thann. Maar weet je ook hoelang (in km) die "route des vins" is?

Het antwoord kan je vinden door te surfen naar http://www.vinsalsace.com/be/fl/

Stuur je antwoord naar wedstrijd@wijnblog.be en geef ook volgende gegevens mee: voornaam, naam, adres en gsm- of telefoonnummer. Waarom heb ik die gegevens nodig? Zeer eenvoudig, de prijzen worden opgestuurd door Sopexa en die hebben uiteraard wel je gegevens nodig om de prijs tot bij jou te krijgen.

Wees snel! De wedstrijd eindigt op 8 januari 2011. Een onschuldige hand zal op die datum uit alle correct ingestuurde antwoorden 6 (eventueel 12) winnaars trekken en hun gegevens overmaken aan Sopexa. Sopexa zal vervolgens de prijs naar jullie opsturen.

Ik wens iedereen alvast veel succes met de wedstrijd en uiteraard ook een heel prettig Kerstfeest en het allerbeste voor 2011.

  • Reacties(0)//www.wijnblog.be/#post163

Ecologisch verantwoord naakt

VariaGeplaatst door pvo 06 okt, 2009 01:33

De gekende fotograaf Spencer Tunick heeft nu ook de wijngaard ontdekt als locatie voor zijn installaties met naakte mensen. De webstek van De Standaard pakte gisteren uit met een leuke reeks foto's die werden genomen in een wijngaard in Mâcon (meest zuidelijke deel van de Bourgogne). De fotoshoot werd uitgevoerd in opdracht van Greenpeace en moet de aandacht vestigen op de problematiek rond de opwarming van ons klimaat en de gevolgen er van voor mens en natuur.

Ik vraag me af hoe het moet voelen om zo poedelnaakt tussen de druivenranken te staan.

Site van de kunstenaar: www.spencertunick.com

  • Reacties(0)//www.wijnblog.be/#post115
« VorigeVolgende »